2010. október 21., csütörtök

Hagymás lepénykék

Az édességek után, most egy kis sósat hoztam. Hagymás lepényeket, amit tejföllel, vagy sajtkrémmel is tálalhatunk.
A recept eredetileg olajbogyóval írja, de nem vagyunk nagy haverságban az olajbogyóval, így dupla mennyiségű hagymával készült.


Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1 zacskó szárított élesztő, 2 ek olívaolaj, 2,5 dl langyos víz, só, 1 nagy fej lila hagyma, 1 ek kakukkfű
A lisztet, az élesztőt, a sót az olajjal, és a vízzel alaposan összegyúrjuk, kb. 5 percig dagasztjuk, majd duplájára kelesztjük.
Ha megkelt kicsit átgyúrjuk (a hagymából, és a kakukkfűből is gyúrhatunk bele).
A tésztát négy részre osztjuk, kerek formára nyújtjuk, és egy vajjal megkent sütőlemezre tesszük. Tetejüket ujjunkkal kicsit megnyomkodjuk.
A tészták tetejét megkenjük egy kis olívaolajjal és megmaradt hagymát a lepényekre szórjuk, meghintjük kakukkfűvel, és 30 percig pihentetjük.
A lepényeket 190 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, míg aranybarnák nem lesznek.
Recept: Legjobb receptek (Sütemények)

10 megjegyzés:

Dia írta...

Nagyon guszta kis lepénykék.

Bianka írta...

Nagyon guszta és a képek irtó szépek

Chef Viki írta...

Na kérem, ez így teljesen rendben van. Így, ahogy van!

A kakukkfű miatt pláne hatalmas pirospont :-)

Zsiri írta...

Hm, még mártogatósnak sem rosszak, nagyon jól néznek ki :)

duende írta...

Nagyon szeretem! A képek csodásak! :)

Csibe írta...

Dia, köszi!

Bianka, köszönöm neked is!

Viki, akkor jó :) piros pont bejegyezve :)

Zsiri, simán, ...lehet hosszúkás szeletekre vágni, köszi!

Duende, finom is, pikk-pakk elfogyott :)

trinity írta...

Nekem jöhet olajbogyóval is, de üsse kő, így is megenném!!! Nagyon guszták!

Csibe írta...

Trinity, köszi, de szívesen adok hozzá olajbogyót is :)

K.SZ. írta...

Elkészítettem és nagyon finom lett! :)Felkerült a top10 listánkra...;)
Köszönöm a receptet!
üdv.juharszirup

Csibe írta...

Juharszirup, de jóóó, nagyon örülök! :)