2009. szeptember 10., csütörtök

Túrópogácsa

A receptet anyu egyik receptkönyvében találtam. Omlós, puha pogácsa.


Hozzávalók: 25 dkg margarin, 50 dkg liszt, 25 dkg túró, 2 dl tejföl, 1 tojás, 4 dkg élesztő, 10 dkg sajt, só, cukor
A margarin és a sajt kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. A margarint felolvasztjuk, a lisztes keverékhez adjuk és a tésztát összegyúrjuk. Téglalap alakúra nyújtjuk, megszórjuk egy kis sajttal, hajtogatjuk és fél órát hagyjuk pihenni. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük. A hajtogatott tésztát kinyújtjuk, megkenjük tojással, sajttal megszórjuk, szaggatjuk és sütjük.

6 megjegyzés:

Ottis írta...

Nagyon csinosak ezek a pogik!

szepyke írta...

Csinosak, és én naaaaaaaaaagyon szeretem a túróspogácsát!

Névtelen írta...

Szia Orsi!

Az nlc-s profilodon keresztül küldtem Neked egy pü-t, légyszi kukkants rá :-)

Köszi,
Vera

Csibe írta...

Ottis, köszi!

Szepyke, tényleg finom. Korábban is szoktam túrós pogácsát sütni, de ez a recept sokkal finomabb.

Vera, belesek!

Zsuzska írta...

Uramisten, hogy én milyen éhes vagyok!!!??? Egy tepsivel meg tudnék enni belöle!

Csibe írta...

Zsuzska, ezzel nem vagy egyedül.